Как быстро и вкусно приготовить стейк

стейк

Это простой рецепт приготовления стейка, который требует минимум затрат времени. Стейк, приготовленный таким способом, получается очень вкусным с зажаристой корочкой, в то же время, это полезный продукт, так как стейк готовится без масла, в собственным жиру и соку.

Стейк для такого рецепта лучше брать из свинины, но можно и из говядины и даже лосося, только такие стейки будут менее жирные и более твердые.
Стейк готовится на сковороде.

Необходимые продукты:

  • Стейк из свинины
  • Соль, перец

Приготовление стейка

Сырой стейк натереть солью и перцем с обеих сторон. Раскалить тефлоновую сковороду, уменьшить огонь до среднего выложить стейк и обжаривать до появления золотистой корочки с нижней стороны. Вначале стейк даст сок и затем будет жариться в собственном жиру.

Перевернуть стейк и так же обжарить другую сторону, не накрывая крышкой. Если любите стейк с кровью, обжаривайте на сильном огне.

Закрывать стейк крышкой нет необходимости, но для тех, кто боится и любит сильно прожаренное мясо, можно закрыть крышкой и последние минуты приготовления протушить стейк.

Подавать стейк с овощами и картошкой.

стейк фото

Ваша оценка
Как быстро и вкусно приготовить стейк, рецепт
Оценка
5 Based on 5 Review(s)

Похожие рецепты Восточной кухни:

Категория:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *