Кофе шейк со льдом — тайский рецепт

Кофе шейк — популярный напиток с странах с тропической жарой. Это деликатесный напиток, который освежает летом и бодрит в любое время года.

Особенно кофе шейк любят жители Таиланда, где он продается прямо на улицах. Подойдет такой кофе и в наших широтах  в летний период.

Если вы еще не пробовали такой напиток, то обязательно попробуете и вы оцените его по заслугам.

Кофе шейк разнообразит праздничный стол, подойдет для бизнес-беседы и дружеского общения.

Рецепт приготовления кофе шейка очень простой и не требует особых навыков и затрат времени.

Кофе-шейк, ингредиенты

• высококачественный кофе,
• лед, заранее замороженный небольшими кусочками,
• корица,
• измельченные орехи миндаля,
• взбитые сливки,
• 2 ложки сахара,
• 1 ст.л. сгущенного молока,
• 2 ст.л. концентрированного молока.

Кофе шейк, рецепт приготовления

Сварите одну чашку кофе в кофеварке, немного крепче, чем обычно. Можно использовать и растворимый кофе, но заливать все равно кипятком, потому что растворимый кофе не растворяется в холодной воде. Добавьте в горячий кофе сахар, сгущенное молоко, концентрированное молоко и хорошо размешайте до полного растворения сахара.

Засыпьте лед в миксер , затем залейте кофе и хорошо измельчите до получения однородной массы.

Подавайте кофе-шейк в высоких фужерах, украсив сверху взбитыми сливками, орехами и корицей.

Категория: Напитки Востока