Тушеные грибы со сметаной, рецепт с фото

грибы со сметаной

Тушеные грибы со сметаной, рецепт с фото Тушеные грибы со сметаной, быстрое и простое блюдо,  и которое любят почти все. Приготовить грибы со сметаной на сковороде очень легко.

Я обычно использую для этого рецепта плоские тайские грибы, как на фото, которые не надо предварительно отваривать (можно японские маитаке), но этот рецепт подойдет для любых грибов.

На фото ниже сырые грибы, которые использовались в этом рецепте.

грибы фото

Грибы, которые надо отваривать, необходимо предварительно отварить и затем следовать пунктам рецепта, который подробно, с фото, описан ниже.

Ингредиенты

  • 300г грибов
  • 0,5 стакана сметаны
  • 1 небольшая луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла или сливочного (или топленого масла гхи)
  • 2 дольки чеснока
  • соль
  • зеленый лук

Грибы со сметаной, приготовление

Грибы хорошо промыть, обрезать нижнюю часть ножки. Лук мелко порезать. Раскалить сковороду и на среднем огне обжаривать грибы около 5 минут. Затем добавить репчатый лук, чеснок и жарить грибы еще несколько минут, помешивая лопаткой.

грибы на сковороде грибы со сметаной

Когда лук подрумянится, добавить сметану, хорошо перемешать грибы со сметаной и тушить с закрыть крышкой еще 5-10 минут до выкипания жидкости.
Готовые грибы в сметане посыпать зеленым луком.

Ваша оценка
Тушеные грибы со сметаной, рецепт с фото
Оценка
5 Based on 6 Review(s)

Похожие рецепты Восточной кухни:

Категория:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *