Кофе с корицей и специями, сваренный с турке — отличный вариант для приема важных гостей или для создания романтической обстановки с любимым человеком (как известно, мужчины гурманы и обладают обостренным чувством вкуса и запаха), а также просто,чтобы согреться зимой после мороза или взбодриться с утра.
Кофе с корицей готовиться несложно, но есть определенные обязательные условия: чтобы приготовить кофе с корицей ОБЯЗАТЕЛЬНО необходимо наличие качественного кофе в зернах и желательно иметь также тростниковый коричневый сахар.
Если вы располагаете только растворимым кофе, даже не пытайтесь приготовить кофе с корицей, это лишь усугубит дешевый вкус напитка и будет свидетельствовать о неразборчивом вкусе хозяйки. Растворимый кофе прекрасно сочетается со свежим молоком или сливками.
А кофе с корицей обязательно надо варить из молотых зерен. Это деликатесный напиток с богатым вкусом и ароматом, который не может получиться из порошкового заменителя.
Как приготовить кофе с корицей
Чтобы сварить вкусный и ароматный кофе с корицей потребуются продукты:
- кофе в зернах молотый 2-3 ложки
- полстакана воды
- порошок корицы — на кончике ножа
- 2 горошины черного душистого перца
- коричневый тростниковый сахар, по вкусу
- сливки, молоко, по вкусу
Чтобы сварить вкусный молотый кофе в турке (не только с корице и специями, а вообще, вкусный кофе) обязательно надо заливать кофе холодной водой.
На небольшом огне довести до кипения и сразу же снять с огня, как только пена поднимется на две трети горлышка турки.
Бросить в кофе специи — шарики душистого перца и корицу. Дать постоять две минуты. Процедить через фильтр, наливая в небольшую чашку.
Подавать на стол горячим сервировав отдельной емкостью с молоком и тростниковым коричневым сахаром.
Based on 4 Review(s)Категория: Напитки Востока
Добавить комментарий