Мраморный кофе со льдом — рецепт

кофе со льдом,ice coffee

Холодный кофе со льдом — прекрасное освежающее средство в жаркую пору, которое особенно оценят любители кофе.
Этот напиток незаслуженно обделен вниманием в нашей стране, тогда как в тропических странах (особенно в Таиланде) его можно купить на каждой улице.

Для приготовления кофе со льдом понадобится:

  • Заранее замороженный кубиками лед.
  • Свежий сваренный кофе или растворимый кофе в порошке.
  • Сахар, молоко, сливки — по вкусу.

Кофе со льдом — приготовление

Приготовьте черный кофе, так как вы обычно его готовите, порцию обычного размера. Это может быть эспрессо или обычный растворимый кофе (даже, кофе для похудения). Не забывайте, что растворимый кофе не растворяется в холодной воде, поэтому, хотя вы готовите холодный напиток, кофе должен быть приготовлен с кипятком.

Добавьте сахар, пока кофе горячий, молоко добавлять пока не надо. Высокий бокал (в полтора-два раза больший, чем чашка с кофе) доверху наполните кубиками льда и сразу же залейте горящим кофе.

Сверху добавьте молоко или сливки, не перемешивая. Молоко образует красивый мраморный узор в кофе со льдом.

Если вы планируете подавать кофе со льдом и сахар то заранее приготовьте сахарный сироп, так как сухой сахар плохо растворяется в воде.

Для этого залейте сахар небольшим количеством воды, доведите до кипения и размешивайте до полного растворения. затем остудите и подавайте к кофе со льдом в отдельной чашечке или сосуде.

Ваша оценка
Мраморный кофе со льдом, рецепт
Оценка
5 Based on 8 Review(s)

Похожие рецепты Восточной кухни:

Категория:

1 comment

  1. Nina 07.01.2015 at 16:04 Reply

    Впервые я попробовала кофе со льдом в Тайланде. Даже не ожидала что это так вкусно. Теперь готовлю кофе со льдом даже зимой!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *