Кокосовое печенье (вафли) — вкусный, хрустящий десерт, который несложно приготовить в домашних условиях. Это блюдо особенно популярно в Таиланде, где кокосовое печенье (как и сами кокосы) можно купить в каждом уличном магазине. В основном, в таких магазинах продается кокосовые вафли домашнего изготовления.
Приготовление такого десерта требует минимум затрат времени и денег.
Для рецепта понадобятся такие продукты:
- Мука — 30%
- Сахар — 15%
- Кокосовое молоко 15%
- Яичный белок — 10%
- Банан 30% — можно заменить мукой.
- горстка семян черного кунжута
Кокосовое печенье — приготовление
Отелить белки от желтков, добавить сахар в белки и размешать до растворения сахара, слегка взбивая смесь. Перемолоть в блендере бананы в однородную массу, смешать все остальные ингредиенты.
Готовить печенье в вафельнице, наливая тонкий слой теста, толщиной 1 мм. Можно готовить кокосовое печенье в духовке на листах или на раскаленной тефлоновой сковородке без масла, разливая тонким слоем, как блины.
Горячие вафли можно скрутить в трубочки.
Based on 5 Review(s)Категория: Восточные сладости
Добавить комментарий