Компот — вкусный и полезный напиток, который очень легко приготовить в домашних условиях каждый день. Компот также можно закатать в банки на зиму, и в суровую пору вам будет доступен витаминный напиток из натуральных продуктов.
В данной статье рецепт, как варить компот, чтобы он был полезным, с насыщенным вкусом свежих фруктов. Как правильно приготовить компот, чтобы сохранить полезные свойства длительное время. Такой компот можно заготовить на зиму или употреблять в тот же день.
Во время приготовления такого компота фрукты термически обрабатываются очень короткое время, за счет этого почти все витамины сохраняются, вкус остается очень свежим.
Как варить компот правильно — рецепт
Заготовка компота на зиму. Вкусный компот на зиму и на каждый день.
В первую очередь надо подготовить банки или бутыли, желательно большого размера. Хорошо промыть и простерилизовать 3-х литровые бутылки или банки, помыть черешню и клубнику, удалить хвостики.
Каждую банку почти до половины наполнить черешнями и добавить горсть клубники. Залить фрукты кипятком, накрыть вымытыми и прокипяченными в соде крышками и оставить на 15-20 мин.
Затем воду слить и ее же опять поставить на огонь. В каждую банку насыпать 1 стакан сахара. Когда вода опять закипит, залить ее в банки и закатать. Поставить под теплое одеяло крышками вниз и дать остыть.
Вкусный компот на зиму готов. Такой компот принесет в дом холодной пасмурной зимой запах теплого лета.
Приготовление свежего компота
Если вы планируете пить свежий компот в тот же день, то количество сахара можно уменьшить или готовить без сахара совсем. Залив кипятком фрукты, как описано выше, два раза, дать им настояться до остывания. Можно добавить несколько листьев клубники, они также полезны и богаты витаминами.
Затем охладить компот в холодильнике. Хранить такой компот можно не дольше суток.
Based on 7 Review(s)Категория: Напитки Востока
Добавить комментарий