Куриный суп с лапшой (вермишелью) рецепт с фото

куриный суп с лапшой вермишелью фото

Куриный суп с лапшой и овощами — из разряда Вкусно и Быстро. А также дешево, экономно и полезно для здоровья. Такой суп можно приготовить за 20 минут.

Продукты для куриного супа

  • Куриные ножки, крылья или филе (можно все вместе) — 300г
  • 700мл воды
  • Лапша, вермишель или макароны — 100г
  • Половина луковицы
  • Овощи: у меня использовалась стручковая фасоль, молодые початки кукурузы, петрушка, зеленый лук, укроп. Но можно и другие, например, морковь, картошку.

молодая кукуруза

 

Как сварить куриный суп, чтобы он был вкусный

Суп надо варить в подходящей по размеру посуде (стальной или эмалированной, но не алюминиевой) — вода должна не доходить до края кастрюли на два пальца.

Чтобы получился вкусный бульон, курицу заливаем холодной водой и доводим на медленном огнен до кипения.

куриный суп с лапшой вермишелью

Когда вода закипит, снять пену, добавить порезанный репчатый лук, вермишель или лапшу — с того момента до окончания приготовления супа осталось 10 минут.

Добавьте порезанные овощи и закройте кастрюлю крышкой. Порежьте зелень мелко.
Через 10 минут выключите газ, добавьте мелко порезанную зелень и закройте крышку Пусть суп постоит 5 минут. Подавайте куриный суп к столу посыпав свежей зеленью.

куриный суп фото

Ваша оценка
Куриный суп с лапшой (вермишелью) рецепт с фото
Оценка
5 Based on 4 Review(s)

Похожие рецепты Восточной кухни:

Категория:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *