Кускус — традиционное блюдо арабской кухни, стран Африки и Ближнего Востока. Кускус — блюдо арабской кухни, известное своими полезными свойствами. Кускус — вкусное и полезное блюдо, на основе пшенной каши, которое можно просто и быстро приготовить. Приготовление кускуса с овощами и мясом займет не более 30 минут.
Кускус — фото
Для рецепта понадобятся продукты (на три порции):
- Кускус — 200 грамм.
- Болгарский перец красный и зеленый — 2 штуки.
- 1 небольшая луковица.
- 1 долька чеснока.
- 1 небольшой кабачок или половина среднего.
- 1 морковь.
- Немного капусты
- 100 г куриного филе по желанию (можно готовить без мяса).
- Немного растительного масла для обжарки. Лучше оливковое, но можно и другое.
Приготовление кускуса
Данный рецепт с кускусом готовится в глубокой сковороде или жаровне. Это блюдо можно готовить как с мясом, так и без него.
Разогреть масло, обжарить порезанный мелко лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить тнко порезанное мясо, обжарить до полуготовности. Затем добавить нарезанные небольшими кубиками остальные овощи. Обжарить две минуты овощи и залить двумя стаканами воды. 
Довести до кипения, добавить кусус, закрыть крышкой и тушить до готовности (около 20 минут). Подавать кускус со свежей зеленью оливками или салатом.
Готовое блюдо из кускуса
Based on 4 Review(s)Категория: Вторые блюда
Добавить комментарий