Малосольные огурцы готовятся очень быстро и завтра (на следующий день) уже годны для употребления в пищу.
Рецептов приготовления малосольных огурцов много. За все годы приготовления собственных малосольных огурцов, мне довелось перепробовать очень много различных рецептов. Были и вкусные, и не очень, и просто отвратительные которые невозможно было есть и приходилось выбрасывать.
Но последние несколько лет я делаю малосольные огурцы только по этому рецепту. Огурцы получаются очень вкусные, в меру соленые, не сильно острые, ароматные и хрустящие. Кроме того, это очень быстрый рецепт огурцы можно есть уже завтра. Наконец-то я нашла на самом деле стоящий рецепт и сегодня хочу поделиться им с вами.
В рецепте описаны продукты которые будут вам нужны и сколько чего класть на литровую банку, ну а в каком количестве вы будете закрывать смотрите сами и меняйте количество продуктов пропорционально.
Ингредиенты:
- огурцы небольшого размера — полкилограмма,
- укроп (лучше зонтики и семена),
- уксус — 2 ст ложки
- 3 дольки чеснока,
- соль — 2 ст ложки ,
- перец горошком — 5 штук,
- лавровый лист — несколько.
- пол литра воды
Как быстро приготовить малосольные огурцы
Собственно — рецепт.
Вымыть тщательно огурцы, положить плотно в вымытую банку, вперемешку с остальными ингредиентами, кроме уксуса. Чеснок должен быть порезанный на тонкие дольки.
Закипятить воду. Залить кипятком огурцы доверху. Чтобы малосольные огурцы были хрустящие, заливать надо сразу кипятком с плиты. Затем добавить две столовые ложки уксуса сверху, когда кипяток рассола немного остынет.
Подождать, пока рассол остынет, перенести в холодильник или темное прохладное место. На другой день малосольные огурцы готовы.
Based on 7 Review(s)Категория: Вторые блюда
Добавить комментарий