Индийский напиток ласси

ласси,lassi

Напиток ласси (lassi) — традиционно готовится в Индии из тропических фруктов: манго, бананы и папайя. Независимо от выбранного фрукта (можно использовать и все одновременно), рецепт ласси будет одинаковым для каждого вида фрукта. Иногда также ласси готовят без фруктов совсем (plane lassi).

Ласси — очень вкусный, освежающий напиток, полезный для здоровья. Особенно приятно пить прохладный ласси в Индии, на большей территории которой стоит постоянная жара.

Приготовить ласси из фруктов очень просто и в домашних условиях. Рецепт приготовления индийского напитка — Манго ласси, Банана ласси или Папайя ласси, вы найдете ниже.

Ингредиенты:

  • 0,5 стакана творога
  • 0,5 стакана кислого молока
  • 0,5 стакана мелко нарезанных фруктов — манго, бананы или папайя
  • 2 столовые ложки сахара или по вкусу
  • 1/4 чайной ложки порошка кардамона
  • несколько кубиков льда

Как сделать манго Ласси:

Смешать все ингредиенты, загрузить в блендер и смешивать до получения однородной массы.
Процедить полученную жидкость через сито.

Разлить в высокие фужеры и подавать с соломинкой. Можно украсить сверху свежими фруктами.

 

Ваша оценка
Напиток ласси, рецепт Индийская кухня
Оценка
5 Based on 8 Review(s)

Похожие рецепты Восточной кухни:

Категория:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *