Почему шампамское, история мадам Клико

шампанское фото

Шампанское вино впервые было приготовлено в XVII веке в аббатстве, в центре провинции Шампань во Франции. Его случайно приготовил монах дон Периньон. Он проверял новый рецепт вина и заметил, что оно, будучи уже в бутылках, снова начало бродить. Когда монах решился таки «вывести в люди» этот новый вид вина, то смог им угодить даже королю Людовику XIV.

Но известным на весь мир сделала шампанское мадам Клико, которая в 27 лет получила винные плантации в наследство после смерти мужа. Она стала рассылать свое шампанское на все громкие события, среди которых были и гусарские балы.

Для шампанского почти сразу стали использовать корковую пробку, которая лучше всего задерживает природный углекислый газ.

В XIX веке представители аристократии после бутылки шампанского, ради развлечения придумали себе игру, похожую на наш настольный теннис, только вместо теннисных мячиков использовались корковые пробки из под шампанского, ракетки заменялись портсигарами, а вместо сетки ставили в ряд книги.

По подсчетам современных виноделов, в одной бутылке шампанского содержится около 250 млн пузырьков. Открывать каждую бутылку нужно очень аккуратно, так как давление в ней приблизительно в 3 раза больше, чем в автомобильной шине.

Почему шампанское

В нашей стране шампанское пьют можно сказать уже традиционно на Днях рождения, Новый год, свадьбах, кстати уже позже были придуманы украшения на шампанское для свадьбы. По традиции знаменитых гонок Формулы I, победитель на финише открывает именно бутылку шампанского. Если гонки проходят в странах с исламским вероисповеданием, где стоит запрет на алкоголь, то шампанское заменяют похожим безалкогольным напитком.

Пить шампанское на Новый год стало традицией во время советского руководителя Никиты Хрущева. Именно тогда был создан указ, что на Новый год необходимо обеспечить каждую семью Советским Шампанским.

Ваша оценка
Почему шампамское, история мадам Клико
Оценка
5 Based on 2 Review(s)

Похожие рецепты Восточной кухни:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *