Рыба в соевом соусе, рецепт

рыба по-японски в соусеЕще один рецепт сладкого первого блюда японской кухни — рыба в сладком соусе.
Не смотря на необычность звучания, это очень вкусное и полезное блюдо.

На 2 -3 рыбки средней величины любого вида и  названия необходимы продукты:
Сделать на рыбе вдоль 2-3 разреза, обжарить на сковороде с обеих сторон по 3-4 мин. И залить соусом
4ст.л. саке
4ст.л. соев. соуса
2 ст.л. мирина
1 ст.л. сахара ( для любителей более сладкого 2 ст.л)
щёга если из тюбика 4-6 см
Залив рыбку соусом накрываем крышкой и на медл. огонь.
Рыбку желательно пару раз переворачивать , как соуса станет мало и он станет густой консистенции —  готово ( обычно достаточно тушить 10-15 мин).

Похожие рецепты Восточной кухни:

Категория:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *