Соленый тибетский чай с маслом — рецепт

тибетский чай, чай с молоком,tibetan tea, indian tea, masala tea, Соленый тибетский чай — традиционный напиток мистической горной страны.
Тибет — высокогорная страна, в таких местах для приготовления пищи и питья возможно использовать только ледниковую воду, вода эта почти не содержит минералов, так необходимых нашему организму. Поэтому тибетцы восполняют недостающие в воде соли при употреблении соленого чая.
Тибет также холодная страна. Для получения необходимых калорий и разогрева тела тибетцы пьют чай с маслом (обычно это масло яка, но может быть и деликатесное коровье).

Тибетцы используют обычный черный чай, разница лишь в том, что это чай высокого качества, выращенный в Гималаях (обычно в Дарджилинге), а также то, что этот чай тибетцы пьют не сладкий, а соленый.

Как приготовить тибетский чай:

Возьмите черный чай высшего качества, заварите в небольшом чайнике, добавьте пол чайной ложки поваренной соли и чайную ложку масла.
Приятного аппетита и тепла!

Похожие рецепты Восточной кухни:

Категория:

Comments: 2

  1. Nastassja 29.05.2016 at 18:18 Reply

    Минералы содержатся в гималайской соли, отнюдь не в поваренной!

  2. Админ 01.06.2016 at 20:24 Reply

    Nastassja, гималайская (каменная) соль — это один из видов поваренной соли. Другой вид изготовляется из соли морской. В какой из них минералов больше — это еще вопрос! 🙂
    Но конечно, с Гималайской солью тибетский рецепт будет соответствовать оригиналу точнее. 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *