Фруктовый Торт Тропиканка — это незабываемый вкус, сочетающий классический десерт со вкусом экзотических фруктов.
Приготовить это кондитерское изделие из большого количества фруктов особенно легко в южных странах, где круглый год лето и пора урожая.
Приготовление фруктового торта
Необходимые продукты:
- 1,5 стакана муки,
- 1,5 стакана воды,
- 100г сливочного масла,
- 4 яйца.
Для крема:
- 0,5л молока,
- стакан коричневого сахара,
- немного ванилина или ванильного сахара,
- 50г муки,
- 2 яйца,
- 200г сливочного масла,
- 1 ч л коньяка.
- Фрукты в любых вариациях.
Приготовление:
Сделайте заварное тесто: в кастрюле смешайте масло, воду, соль. Доведите до кипения, снимите с огня и засыпьте муку. Перемешивайте 1-2 минуты, затем добавьте яйца.
Поместите тесто в пакет, сделайте отверстие в уголке и выложите 5 коржей сеточкой, как показано на рисунке. Диаметр коржей примерно 25см, размер ячеек не больше 3см.
Из продуктов для крема делаем обычный заварной крем.
Намазываем каждый корж кремом и заполняем ячейки фруктами в случайном порядке. Крупные фрукты порежьте кубиками.
Следующие коржи кладем под углом к предыдущим ячейкам.
Последний корж украсьте кремом и узором из фруктов.
Такой торт замечательно подойдет для любого праздника, а также будет отличным подарком.
Категория: Восточные сладости
Добавить комментарий