Фруктовый торт Тропиканка

Фруктовый Торт Тропиканка — это незабываемый вкус, сочетающий классический десерт со вкусом экзотических фруктов.

Приготовить это кондитерское изделие из большого количества фруктов особенно легко в южных странах, где круглый год лето и пора урожая.

Приготовление фруктового торта

Необходимые продукты:

  • 1,5 стакана муки,
  • 1,5 стакана воды,
  • 100г сливочного масла,
  • 4 яйца.

Для крема:

  • 0,5л молока,
  • стакан коричневого сахара,
  • немного ванилина или ванильного сахара,
  • 50г муки,
  • 2 яйца,
  • 200г сливочного масла,
  • 1 ч л коньяка.
  • Фрукты в любых вариациях.

Приготовление:
Сделайте заварное тесто: в кастрюле смешайте масло, воду, соль. Доведите до кипения, снимите с огня и засыпьте муку. Перемешивайте 1-2 минуты, затем добавьте яйца.

Поместите тесто в пакет, сделайте отверстие в уголке и выложите 5 коржей сеточкой, как показано на рисунке. Диаметр коржей примерно 25см, размер ячеек не больше 3см.

Из продуктов для крема делаем обычный заварной крем.

Намазываем каждый корж кремом и заполняем ячейки фруктами в случайном порядке. Крупные фрукты порежьте кубиками.
Следующие коржи кладем под углом к предыдущим ячейкам.

Последний корж украсьте кремом и узором из фруктов.
Такой торт замечательно подойдет для любого праздника, а также будет отличным подарком.

Похожие рецепты Восточной кухни:

Категория:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *