Японский салат, бамия с натто

японский салат, натто Натто бобы со стручками бамия, рецепт японской кухни, который еще называют японский салат молодости. Натто — это соевые бобы, обрабатываемые особым образом с помощью процесса брожения, во время которого бобы становятся вязкой массой.

Бамия (по-японски называется окура) — растение, также обладающее вязкими свойствами. Сочетание этих двух продуктов очень полезно, по мнению японцев, для работы кишечника.

В этой статье подробный простой рецепт с фото, как приготовить японский салат бобы натто с бамией.

Для приготовления одной порции японского салата понадобятся продукты.

  • 1 упаковка натто
  • 5 стручков бамия
  • 2 ст л майонеза
  • щепотка сухой японской рыбы (не обязательно)

натто,бамия японский майонез

Японский салат, приготовление

Стручки бамия отварить 2-3 минуты в кипятке, извлечь когда бамия все еще будет зеленой, но уже мягкой. Удалить хвостики, как показано на фото, так как они острые даже вареные. С обратной стороны часть стебля пока не удалять, за нее удобно держать скользкое растение во время нарезки. Порезать бамию поперек на кусочки шириной пол сантиметра. бамия бамия Открыть натто и хорошо размешать бобы до образования пенной слизи в большом количестве. Смешивать быстро, не менее 50 движений, а лучше больше. Затем добавить специи из пакетиков, которые продаются натто, но можно и не добавлять, в зависимости от вашего вкуса.

Смешать натто, бамия и майонез, очень хорошо размешать, до образования большого количества слизи. натто,бамия бамия,натто Сверху готовый салат посыпать сухой рыбой. Употреблять только свежеприготовленный салат.

Такой японский салат хорошо прочищает кишечник, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и даже, как утверждают японцы, помогает выводить паразитов. японский салат

Ваша оценка
Японский салат, бамия с натто, рецепт с фото
Оценка
5 Based on 4 Review(s)

Похожие рецепты Восточной кухни:

Категория:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *