Маленькая рыба жареная — рецепт

жареная рыба фото

В Японии очень популярен ряд рыб, которых употребляют в пищу целиком — обычно это мальки разных видов. Японцы считают, что рыбные кости, полезны для здоровья, так как содержат большое количество кальция.

Маленькие рыбки по размеру не превышают 1-3 см и скорее похожи на червячков, поэтому кости в них совсем не ощущается на вкус.
Ниже рецепт жареной рыбы, которая по японски называется ЩИРАСУ

Жареная рыба на сковороде

Разогреть сковороду (желательно тефлоновую, чтобы рыба не приставала), добавить немного масла. На раскаленную сковородку положить рыбу и непрерывно помешивая жарить на среднем огне до золотистого цвета. Добавить соль по вкусу.
Готовая рыба напоминает сухие анчоусы и прекрасно сочетается с пивом.

жареная рыба

Ваша оценка
Маленькая рыба жареная - рецепт
Оценка
3.5 Based on 3 Review(s)

Похожие рецепты Восточной кухни:

Категория:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *